Tomates en mi jardín

Bienvenidos a este recorrido por sabores propios y ajenos, de lejos y de cerca, cual Marco Polo explorando y sucumbiendo, seguramente, en el océano infinito de la alquimia gastronómica.

Locales, universales, con fronteras y sin ellas, los fogones se mezclan, se reafirman en las tradiciones pero se recomponen en el atrevimiento de las variantes, de los fuegos intrépidos exacerbando los sartenes.

Tomates en mi Jardín quiere resaltar esta mágica característica, haciendo de cada entrada, cada receta, cada trabajo, un homenaje permanente al devenir de las ollas, los calderos y las copas, pero una gran aventura está incompleta sin una buena compañía así que mi espacio se abre para ti.