Cheescake: ¡La clásica!

Saben que por aquí amamos los clásicos. Desde los de antaño como aquellos que no pasan más allá del siglo XX.

Así que con esta entrada queremos rendir homenaje a uno de los postres más amados y populares como lo es la Cheescake. 

Para el disfrute de todos les comparto la receta que he conseguido en la página de Kraft.  

Ingredientes:

  • 1-1/2 taza de migajas de galletas tipo maría o graham
  • 1 Taza de azñucar grabnulada más otras 3 cucharadas aparte 
  • 1/3 taza de mantequilla o margarina, derretida
  • 4 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 huevos

Preparación:

  • Calienta el horno a 325ºF
  • Mezcla las migajas, 3 cdas. de azúcar y la mantequilla; presiona esto firmemente contra el fondo de un molde con aro desmontable (springform pan) de 9 pulgs.
  • Bate bien el queso crema, 1 taza de azúcar y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica. Agrega uno por uno los huevos; después de añadir cada uno, bate a velocidad baja sólo hasta mezclarlo. Vierte la mezcla en la base del pastel.
  • Hornea el cheesecake 55 min. o hasta que el centro esté casi cuajado. Pasa un cuchillo o espátula de metal por el borde del molde para despegar el pastel; déjalo enfriar antes de quitarle el aro al molde. Refrigéralo durante 4 horas.
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15 comentarios sobre “Cheescake: ¡La clásica!

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    1. Me alegra mucho que mi blog te guste… Últimamente he estado un poco liada con mi emprendimiento en Redes Sociales, páginas web y esos temas relacionados, así que me ha costado ponerme al día con el blog.. pero antes de que termine este año pongo todo al día….Muchas gracias 🌻

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