Origen del Gin Tonic

El mundo gastronómico y de las bebidas está lleno de anécdotas y curiosas historias.

Una de estas tantas historias es la que se tejió en torno a un clásico de la coctelería, el Gin Tonic.

Esta preparación está compuesta por dos ingredientes gestados en Europa, sin embargo, el Gin Tonic, nació en la India y no con intenciones de animar jolgorios sino con propósitos medicinales.

Los soldados británicos asentados en la India, para entonces colonia del imperio británico, debían consumir pastillas de quinina para combatir la malaria, enfermedad típica de los trópicos. El sabor de las mismas eran tan desagradable que comenzaron a combinarlas con agua, lo que las hizo realmente amarga.

En vista de la situación y que debían seguir ingeriendo las pastillas, los soldados decidieron mezclarlas con agua tónica, ginebra, azúcar y limón.

De esta manera comienza el gin-tonic, que rápidamente se extendió por todo el planeta.

Se considera como magnífico digestivo, pues la perfecta conjunción de amargos, dulces y anisados presentes en el combinado, acelera la digestión.

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13 comentarios sobre “Origen del Gin Tonic

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